Migliori prodotti suggeriti
La salsa besciamella con olio di oliva è una libera interpretazione della vera e propria salsa besciamella che prevede il burro. Le due salse, quella con olio e quella con burro hanno un gusto decisamente diverso e quella con il burro può risultare più gradevole, soprattutto in quelle preparazioni semplici dove non ci sono altri condimenti, ma se usata in piatti che contengono già uova e formaggi io preferisco non aggiungere altri grassi animali quindi utilizzo la besciamella con olio di oliva.
Ingredienti
- 500 grammi di farina
- 500 ml di latte
- 40 ml di olio di oliva
- 50 grammi di farina
- noce moscata
- sale
Preparazione:
- mettere in un pentolino olio e farina, mesco[...]
Fonte ricetta:
