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Sarde a beccafico senza glutine

sarde a beccafico senza glutine

Le pari opportunità in tavola Una rivisitazione sglutinata le sarde a beccafico senza glutine di un secondo della tradizione culinaria italiana… Non le avevo mai assaggiate prima d’ora preparate in questo modo e avendo trovato delle sarde belle fresche dalla mia pescheria di fiducia ne sono stata tentata, pur non sapendo ancora come prepararle… Poi mi sono sbizzarrita preparando pasta finocchi e sarde, le sarde arrostite sulla brace così come le preparava sempre il mio papà e le sarde a beccafico… Devo dire che il mio palato ringrazia!!! Ingredienti: Preparazione: Per la preparazione delle sarde a beccafico innanzitutto dovete procedere con la pulitura delle sarde. Desquamate, togliete la pinna dorsale tagliandola, eliminate la testa e le inte[...]

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