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Seppia al forno

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Seppia al forno

SEPPIA AL FORNO
Seppia al forno una ricetta secondi di pesce semplicissima da preparare e anche molto veloce.
Il trucco per renderla davvero gustosa è la breve cottura della seppia o seppie. Dico seppia, perchè io ho utilizzato un seppia gigante, ma voi potete anche preparare questa ricetta con quelle piccole.
Questo naturalmente inciderà sui tempi di cottura, che dovranno essere più brevi rispetta alla seppia gigante.
Ma vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI PER 4/6 PERSONE:

  •  Seppia da Kg 1,2
  • Spezie varie (rosmarino, maggiorana, coriandolo, chiodi di garofano…)
  • pepe in grani
  • poco sale
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