Sfincette Siciliane, dolci Natalizi

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Sfincette Siciliane, dolci Natalizi

Le Sfincette Siciliane, dolci Natalizi, sono tipici Siciliani e di solito si fanno per la vigilia dell’ Immacolata, ma a casa mia si usano anche per le altre vigilie, fatte di una pastella di acqua e farina lievitata ed insaporite da zucchero aromatico, sono semplici e sfiziose
Sfincette Siciliane, dolci Natalizi

Ingredienti

  • 250 g Farina 00
  • 250 g farina 0
  • 380 ml Acqua tiepida
  • 15 g lievito di bitìrra fresco o 5 g di quello secco
  • 4 cucchiaini zucchero
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