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Sfinci di san giuseppe senza glutine

sfinci di san giuseppe senza glutine

Le pari opportunità in tavola Un dolce goloso…  Ingredienti: Ingredienti per la crema alla ricotta: Preparazione:   Mettere nel boccale del Bim l’acqua, il sale, il burro e lo zucchero e lasciare lavorare per 10 minuti a velocità 3 e alla temperatura di 100 gradi. Una volta terminata questa cottura aggiungere di colpo la farina e lasciar lavorare per 40 secondi alla velocità 4/5 dopodiché lasciare nel boccale del bim spento a continuare la cottura per altri 10 minuti. Ogni 3/4 minuti far lavorate per 10 secondi a velocità 3.   Mettere, poi, in una ciotola a raffreddare. Una volta raffreddato l’ impasto rimettere nel boccale del Bim e aggiungete le uova uno per volta lasciando lavorare a velocità 3, il tempi necessario a che ciascun uovo[...]

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