SFINCIONI DI RISO

SFINCIONI DI RISO

Annalisa E Gianni Sofìa INGREDIENTI : 350 g di acqua
350 g di latte
330 g di riso
100 g di farina
1 pizzico di cannella
2 bustine di lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
Buccia d’arancia grattugiata.
Nel boccale del bim Tritate la scorsa d’arancia e mettere da parte.
Mettete acqua latte e cannella 8 min 100gradi vel 1.
Aggiungere sale zucchero e il riso 18 min antiorario vel 1 100 gradi.
Mettere a raffreddare appena il composto è ben freddo aggiungere lievito e farina e buccia di arancia ed impastare a mano.
Fare lievitare per circa 2 ore.
Formare dei salsicciotti con le mani inumidite di acqua e frigg[...]

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