Ingredienti: (4 persone)– 320 g di spaghetti– 200 g di radicchio di Treviso– 100 g di ricotta affumicata– ½ cipolla– 5 cucchiai di vino bianco– 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva– sale Preparazione:Pulite il radicchioeliminando la parte dura del torsoloe tagliate il resto striscioline.Sbucciate la cipollae tritatela fineriducete la ricotta a dadini.Scaldate l’olio in una padella,unite la cipolla e il […][...]
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