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Ho cucinato questi spaghetti con asparagi di mare a modo mio e il risultato è stato quello che prevedevo: buonissimi! Gli asparagi di mare sono molto saporiti e stanno molto bene con la pasta quindi sono ideali per primi piatti .Gli asparagi di mare, o salicornia, sono ricchi di sali minerali e vitamine e sono conosciuti fin dall’antichità.
Ingredienti per 3 persone:
- 150 grammi di asparagi di mare
- 250 grammi di seppioline
- 10 pomodorini datterini o ciliegini
- 1/2 bicchiere di fagioli dall’occhio secchi
- 1 spicchio d’aglio
- qualche foglia di prezzemolo
- qualche foglia di erba cipollina
- una foglia di alloro
- olio extravergine di oliva
- s[...]
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