Spaghetti con cozze e pomodorini

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Spaghetti con cozze e pomodorini

Gli spaghetti con cozze e pomodorini sono un primo piatto semplice da preparare, saporito, allegro e profumato di mare. Io sono solita prepararlo con cozze fresche, con data rigorosamente controllata al momento dell’acquisto e devo dire che questo è l’unico modo possibile perché le cozze surgelate . . .non sanno di niente!

Ingredienti:
gli ingredienti sono per 4 persone;

  • 300 grammi di spaghetti
  • 1 Kg di cozze fresche
  • una dozzina circa di pomodorini (io ho messo i piccadilli che sono un po’ più grandi)
  • un ciuffetto di prezzemolo
  • due spicchii di aglio rosso
  • olio extravergine di oliva
  • vino bianco
  • sale

Preparazione degli spaghetti con cozz[...]

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