Spaghetti quadrati con sugo di vongole e scampi

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Spaghetti quadrati con sugo di vongole e scampi

ciao a tutti….
L’idea di questo semplice sugo, mi è giunta, durante il momento della spesa; ho visto questi scampi che mi hanno subito fatto venir voglia di fare un primo piatto. Le mie figlie amano molto il pesce ed io appena posso lo compro e le preparo un piatto gustoso. A volte, cerco di associare un primo ad un secondo, come in questo caso. Questa ricetta è semplice e veloce, facile per chiunque…. Soprattutto per chi predilige il gusto del pesce.
Lo scampo è un crostaceo, dalla polpa morbida e gustosa….  certo per riempirsi la pancia bisogna mangiarne molti.  Noterete che una volta levata  la testa e il guscio, la polpa sarà un po poca….ed è per questo che ho pensato ad un sugo delicato a base di vo[...]

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