Spezzatino di manzo alla buttera

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Spezzatino di manzo alla buttera

Le ricette alla buttera prendono il nome dai butteri, i guardiani a cavallo delle mandrie, tipici della Maremma toscana. Sono ricette caratterizzate dalla presenza della pancetta e delle olive con spezie che possono variare dal piccante del peperoncino ad aromi locali come il timo, la salvia, il rosmarino. Venite a scoprire come ho cucinato questo cremoso SPEZZATINO DI MANZO ALLA BUTTERA.Lo […]
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