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Spiedini di verdure

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spiedini di verdure

  Oggi vi propongo  gli  “Spiedini di Verdure” allegri, colorati, sfiziosi con verdure grigliate. Si possono servire come antipasto o  contorno, ottimi per pranzi e cene  estive, o, per l’ora dell’aperitivo. Vanno benissimo per chi segue un’alimentazione vegana, vegetariana,  per chi è  a dieta o, cerca qualcosa di light in vista della fatidica “prova costume”! Io ho  scelto melanzane, peperoni e zucchine, ortaggi tipici  di questo periodo ed ho utilizzato una griglia antiaderente. Da adesso in poi, si possono fare tranquillamente sul barbecue all’aperto!       Ingredienti: zucchine peperoni melanzane olio evo aglio prezzemolo erbe aromatiche sale   Preparazione Pulire le verdure, tagliarle, ed in[...]

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