Spuma alle fragole

Spuma alle fragole

Spuma alle fragole

Una deliziosa e accattivante spuma alle fragole da servire come dessert fresco,potreste presentarla come ho fatto io oppure dividerla in piccoli stampini o bicchieri trasparenti,il colore e ,la forma delle fragole si presta a composizioni fantasiose per ottenere un effetto scenografico che stupirà gli ospiti. L’abbinamento di fragole con la panna è da sempre vincente e questa spuma alle fragole unisce indissolubilmente questi due ingredienti che da sempre insieme fanno faville.
La ricetta viene dal libro “La cucina Italiana dall’antipasto al dolce” raccolta De Agostini.
Golosa facile e buona,facciamo insieme questa spuma alle fragole,preparate gli ingredienti e montate le fruste!
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