Straccetti di pollo al limone

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straccetti di pollo al limone

Le pari opportunità in tavola Una ricetta semplice ma ricca di gusto gli straccetti di pollo al limone insabbiati con pane grattugiato senza glutine. Un piatto che ho scoperto grazie a mia figlia che ama il limone e me lo ha fatto usare in molte ricette di primi e secondi… Così con pochi passaggi e con pochi ingredienti un anonimo petto di pollo può diventare un secondo piatto delizioso e profumato. In verità io amo pangrattare, perché la panatura riesce a dare quella marcia in più. Panare le carni, ma sempre dopo averle fatte macerare permette di arricchirle nel sapore senza necessariamente ingrassarle con tanto olio. Così preparo la fettina di manzo, così amo preparare il filetto di maiale e così mi piace preparare anche il pollo. Ecco cosa vi[...]

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