Sugo con spuntature

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sugo con spuntature

Spreco in cucina povertà vicina. Sugo con spuntature, è un salsa che adoriamo tutti soprattutto quando la stagione diventa più fredda, un sugo classico che mette d’accordo proprio tutti. Un sugo di carne che va benissimo con qualsiasi tipo di pasta, ma se accompagnato dalla polenta tutto diventa piu gustoso e sensazionale. Io lo preparro molto spesso il sabato perchè è l ‘unico giorno che abbiamo la possibilità di pranzare tutti insieme. Quindi e tipo il piatto della domenica, soltanto che a casa mia è stato anticipato. Per ottenere una carne tenera e morbida, bisogna far cuocere il sugo almeno un paio d’ore, ma vi garantisco che l’attesa ne vale tutta, perchè dopo avrete un sugo corposo e ricco di sapore. Io uso una cottura diversa dalla c[...]

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