Tagliata di manzo morbidissima e gustosa

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Tagliata di manzo morbidissima e gustosa

Adoro preparare la carne, mi piace sperimentare diversi tipi di carne e di cottura . Una delle ricette più saporite per gustare la carne in purezza è la tagliata di manzo. Per prepararla ad arte si deve scegliere il taglio giusto (entrecote, ovvero il controfiletto) oppure può essere utilizzata anche la fiorentina, parte del costato […]

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