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Teglia di finocchi gratinati

teglia di finocchi gratinati

I finocchi sono una verdura decisamente ipocalorica e dal sapore dolce, simile all’ anice se gustati crudi, molto più delicato se gustati cotti. A me piace servirli tagliati sottili con un’ emulsione di olio, sale, aceto e pepe, ma per chi non ama questa verdura a crudo, i finocchi in teglia gratinati sono un’ottima alternativa […][...]

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