Terrina di carne mista con pistacchi, crema all’arancia e insalatina di patate

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Terrina di carne mista con pistacchi, crema all’arancia e insalatina di patate

Terrina di carne mista e pistacchi con crema all'arancia e Armagnac e insalatina di patate e fincchietto dedicata alla vincitrice della sfida n° 63 di MTChallenge, Giuliana Fabris del Blog "La Gallina Vintage"

Quando ho saputo che la vincitrice della sfida sul pollo fritto era Giuliana ho avuto varie sensazioni: gioia, tranquillità e sgomento. Gioia perchè Giuliana è una delle persone più dolci che conosco oltre ad essere di una umiltà incredibile e quindi sono sinceramente felice che abbia vinto; tranquillità perchè me la sono immaginata mentre rispondeva, ad una delle mie stupide domande, dicendo "Non ti preoccupare, bella ragazza, ti guido io!" con il suo fare rassicurante e generoso che mette a disposizione di tutti la sua conoscenza; sg[...]

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