Torta alla zucca yogurt greco e amaretti

torta alla zucca yogurt greco e amaretti

La ricetta della torta alla zucca yogurt greco e amaretti è un dolce veramente goloso e aromatizzato. La zucca si presta a mille preparazioni sia dolci che salate, ho provato molteplici ricette salate, se volete andare a vederle tutte cliccate qui, ma devo dire che il dolce le rende giustizia. Questa torta è molto semplice da preparare, io l’ho preparata anche senza uno sbattitore elettrico.
Richiede solo un po’ di tempo in quanto la zucca deve essere precedentemente lessata. 350 gr di polpa di zucca già pulita
150 gr di yogurt greco al naturale
60 gr di amaretti secchi
200 gr di farina 00
80 gr di burro
150 gr di zucchero
1 Uovo
1 tuorlo
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di cannella
1 pizzico di zenzero in polvere   Per preparare la torta[...]

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