Torta ricotta e spinaci

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torta ricotta e spinaci

L'estate si avvicina, il caldo fastidioso ci stende. Cosa possiamo portare a tavola di sfizioso? Una gusta torta salata cotta in casseruola! Per prima cosa pulite gli spinaci sotto l'acqua corrente, asciugateli per bene e tagliuzzateli con un coltello, trasferiteli in una terrina. A seguire aggiungete le uova, la ricotta, il parmigiano e aggiustate di sale, mescolate per bene. Io non ho sbollentato i miei spinaci perche utilizzero la mia casseruola speciale  che vedete in foto. Quindi adagiate la pasta sfoglia sopra la casseruola, farcite con il ripieno, coprite con il proprio coperchio e trasferite sul fuoco, io ho un piano in vetroceramica delonghi quindi lo metto alla modalita 4 nella piastra grande. Trenta minuti di cottura e la vostra torta s[...]

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