Torta tiramisù crema e mascarpone

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torta tiramisù crema e mascarpone

Torta tiramisù crema e mascarpone.. Oggi faremo una torta al tiramisù tipo cheesecake, la base è realizzata con biscotti al cacao sbriciolati, una morbida e fresca crema pasticcera con l’aggiunta di mascarpone e amaretti. Tritate i biscotti con il mixer e, metteteli in una ciotola, aggiungete il burro fuso e amalgamate bene. Trasferite il tutto in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno, premete bene fino a compattare la base e lasciatela solidificare in frigorifero per un’ora.( Lasciate 3 cucchiai di biscotti che serve per la decorazione). Per la crema pasticcera: Mescolate in una pentola uova, zucchero, farina, aggiungete il latte bollente, e fate cuocere per almeno 3 minuti mescolando continuamente, coprite con la pellicola traspare[...]

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