Tortelli di neccio

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Tortelli di neccio

Neccio.. una parola che non conoscevo prima di trasferirmi in Toscana. Qui uno dei dolci autunnali più apprezzati è proprio il neccio con la ricotta, una sorta di crepes di farina di castagne riempita con ricotta fresca e arrotolata, ci sono sagre dedicate e i toscani ne sono golosissimi. Beh, io non sono molto amante […][...]

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