Tortiglioni con piselli e peperoni

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In cucina solo divertendosi var userInReadFallbackBefore = "5503422289";var userInReadFallbackAfter = "9251095609";var userAdsensePubId = "capub4865479786479881"; Tagliate il peperone a metà, togliete i filamenti e i semi. Lavatelo sotto l’acqua corrente, asciugatelo e spennellatelo di olio d’oliva. Mettete le falde di peperone a grigliare in forno per 10 minuti 250°C avvolgetele in un sacchetto di plastica e lasciatele “sudare” per togliere meglio la pellicina esterna. Tritate lo scalogno, stufatelo con q cucchiaio di olio e il brodo vegetale. Aggiungete le carote tagliate a dadini e i pisellini. Cuocete per 10 minuti, quindi lasciate raffreddare le verdure. Unite il peperone tagliato a striscioline e condite con la panna, profumate c[...]

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