Uova in purgatorio

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Uova in purgatorio

Le uova in purgatorio, in napoletano ova'mpriatorio, sono un piatto tipico della cucina povera napoletana; un piatti popolare che nel tempo è diventato famoso in tutto il paese. Le uova in purgatorio prenderebbero il loro nome dalla somiglianza con certe icone sacre, in cui le anime con un manto bianco sono avvolte dal fuoco del purgatorio. Perché non sono state […]
L'articolo UOVA IN PURGATORIO proviene da Anna Creazioni in Cucina.
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