Vellutata di zucca e gorgonzola

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Vellutata di zucca e gorgonzola

L’aria dell’autunno concilia la voglia di preparare delle minestre calde e fra le mie preferite ci sono le vellutate preparate con ortaggi di stagione. Per questo periodo niente di meglio della zucca dolcissima e gustosa, alimento amico delle diete povere di calorie, adatta persino ai diabetici per la scarsità in termini glucidici. Ricca di caroteni , provitamina  e di […]

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