Vermicelli con carciofi e moscardini

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Vermicelli con carciofi e moscardini

Vermicelli con carciofi e moscardini, un primo piatto facile da preparare, molto sfizioso e invitante. Adoro abbinare le verdure con il pesce, spesso li unisco insieme creando cosi dei piatti a dir poco irresistibili, una volta ho preparato dei Maltagliati con cicoria e cozze al pecorino e Pappardelle con asparagi salmone  trovo che insieme danno quel tocco in piu al piatto. Oggi avevo dei bellissimi carciofi e passando dal pescivendolo ho comprato dei profumatissimi moscardini, cosi ho deciso di unirli insieme e realizzare questo primo piatto appetitoso in tutti i suoi aspetti. Mentre preparavo il condimento, ho pensato di aggiungere a fine impiattamento una spolverata di pane saltato in padella con aglio e prezzemolo, questa semplice panatura a reso i verm[...]

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