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Chips di carota e barbabietola

Chips di carota e barbabietola

Il mese scorso io e la mia bravissima aiutante siamo andate a Milano al Cooking Party organizzato da Jamie Magazine Italia, e questa delle chips di barbabietola è una delle ricette che abbiamo preparato.
Durante la serata le abbiamo assaggiate accompagnate da un buonissimo Hummus, e ci siamo ripromesse di provare a farle. Non essendo le ragazze particolarmente ghiotte di Hummus, le abbiamo fatte da sole, ma abbiamo aggiunto anche le carote, buonissime. Sono proprio buone come quelle che si acquistano in alcuni negozi, chiuse in un bel sacchetto, ma le nostre sono molto più salutari in quanto non sono fritte. In questo modo possiamo goderci queste due verdure fantastiche ogni volta che ne abbiamo voglia.

Ingredienti
500 g di barbabietole
500 g di carote
Oli[...]

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