Coniglio in insalata

Coniglio in insalata

  Ingredienti: – ½ coniglio– pesto ai fiori di zucca– 2 zucchine sode e non troppo grandi– germogli misti (ravanello rosso, germogli di soia…altri a piacere)– 1 bicchiere di vino bianco– sale  Preparazione:Tagliare il coniglio a pezzi grossolani,metterlo in una casseruolacon un bicchiere di acquae un bicchiere di vino.Mettere un pochino di sale,coprire la casseruolae […][...]

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