La frittata più amata della cucina regionale friulana ...La frittata è un contorno classico della cucina italiana che si prepara in tutte le regioni. La FRITTATA ALLA FRIULANA si differenzia dalle altre per l'utilizzo di erbe di campo o, in alternativa, di verdure che possono variare in base alla cucina locale e alla stagione. La ricetta originaria della frittata più amata del Friuli si preparava esclusivamente con erbe di campo.Per la buona riuscita di questa facile ricetta la frittata deve risultare alta almeno 23 dita in modo che l'interno rimanga morbido. Questa frittata, come molte altre, è ottima sia calda che fredda.
- Difficoltà: Bassa
- Costo: Molto Eco[...]
Fonte ricetta:
