Panzerotti alla mozzarella e pomodoro

panzerotti alla mozzarella e pomodoro

"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti per 4 persone: 550 g di farina 0
50 g di fecola
250 ml acqua
5 g di sale
25 g di olio
10 g lievito di birra Per il ripieno:
Mozzarella per pizza
Salsa di pomodoro
Prosciutto cotto
Rosmarino,Sale Preparazione: Impastare la farina e la fecola con l’acqua, l’olio,il lievito di birra ed il sale e lasciare lievitare per 2 ore circa. Trascorso il tempo necessario, stendere l’impasto per ottenere uno spessore di 45 mm. Fare dei cerchi di circa 10 cm di diametro e riempirli con la salsa di pomodoro, il prosciutto cotto e la mozzarella a dadini. Ripiegare e chiudere bene, aiutandovi con una forchetta. Friggere in olio di semi bollente. Commento Nome * Sito web
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