Salmone al cartoccio con le verdure

salmone al cartoccio con le verdure

"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone,
un limone,
200 g di fagiolini,
200 g di carote,
un porro,
un mazzetto di prezzemolo,
un vasetto di yogurt al naturale,
olio extravergine d’oliva, sale. Preparazione: Eliminate le punte terminale ai fagiolini e lavateli. grattate le carote con un pelapatate, lavatele
e quindi tagliatele a bastoncini. togliete la base con le radichette e le foglie verdi al porro, lavatelo, scolatelo e tagliatelo a rondelle. Lavate il limone e tagliatene metà a fette sottili. Spremete l’altra metà del limone e filtrate il succo acquisito da un colino. Lavate i tranci di salmone in acqua corrente, asciugateli con carta assorbente ed eliminate possibili lische con le pinzette da c[...]

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