Ingredienti: (4 persone)– rigatoni 320 gr– polpa di faraona 400 gr– zucchine 1– carota piccola 1– scalogno 1– vino bianco 1 bicchiere– brodo di carne 150 ml– fichi secchi 2– scaglie di castelmagno q.b. Preparazione:Lavare e tagliare a quadretti la zucchina(eliminando la parte centrale);lavare, pelare e tagliare a quadrettila carota e lo scalogno;tagliare a pezzettinila […][...]
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