Ingredienti: – 500 g di alici– 2 o 3 uova– 1 cucchiaio circa di farina per uovo– prezzemolo– 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona– ½ bicchiere d’aceto di vino bianco– olio extra vergine d’oliva– sale Preparazione:Lavate le alici,togliete la testae la lisca facendoattenzione a non separarei due filetti.Tamponate i filetti ottenuticon carta assorbenteper togliere bene […][...]
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