Cucinare fa bene allo spirito Con i bagel di Gerusalemme torno a giocare con la ReCake. E’ passato un pochino di tempo dalla mia ultima partecipazione, non certo perché le ricette proposta dalle fantastiche admin non siano belle, anzi tutt’altro. Non so perché ma arriva sempre l’ultimo giorno del mese e io puntualmente non sono riuscita a preparare la ricetta. In ogni modo questo mese mi ero ripromessa di dover fare assolutamente i bagel di Gerusalemme, ed eccomi qui. Sono leggermente diversi rispetto ai New York bagel che siamo abituati a mangiare, tra l’altro questi ultimi sono stati una delle sfide di RaCake, potete leggere la ricetta qui. Si differenziano un pochino negli ingredienti, ma soprattutto nel metodo di cottura. Hanno una consisten[...]
