Provate a fare in casa il carbone da mettere nella calza della befana, i bambini gustando il sapore dolce del carbone ne rimarranno entusiasti,anche se tradizione vuole che il carbone va ai bambini più monelli, e birichini, ma la dolcezza di questo carbone farà felice ogni bambino.
Ingredienti:
500 g di zucchero semolato,
acqua q.b.100 g di zucchero a velo
colorante alimentare nero q.b.,
1 albume
Preparazione:
Disponete lo zucchero in una tegame toglietene 200 e tenetelo da parte, versate dell’acqua, quanto basta per coprirlo. amalgamate il tutto poi ponetelo sulla fiamma e fate bollire per un quarto d’ora circa. dovrà assumere un colore dorato come un caramello
Intanto montate l’albume unito allo zucchero semolato messo da parte e que[...]
