Ingredienti: – 6 carciofi– 2 spicchi d’aglio– 1 mazzetto di prezzemolo– 1 limone– 4 filetti d’acciuga– olio extra vergine d’oliva– sale– pepe Preparazione:Pulire i carciofi privandolidelle foglie più duree delle punte spinose,tagliarli a metà e lasciarliin acqua acidulata consucco di limone per almenoun quarto d’ora, cosìsi eviterà di farli annerire.Mettere sul fuoco un tegamecon abbondante […][...]
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