Challah al miele

Challah al miele

La Challah al miele è la ReCake di questo mese. Per vari impegni non sono riuscita a preparare le ReCake degli scorsi mesi, ma questa dovevo assolutamente farla. A casa nostra amiamo molto questo dolcenon dolce morbido e soffice. Lo preparo spesso, non per motivi religiosi, ma perchè è perfetto per la prima colazione. A noi piace semplice, senza aggiunte che vanno ad alterare la sua essenza. La ReCake di questo mese un pochino forza la situazione, in primis nella forma, la Challah per tradizione è un pane intrecciato, e poi perchè è glassato con il miele. In ogni modo devo dire che questa piccola modifica giova molto a questo dolce antico.

Challah al miele
Ingredienti (per una corona di circa 10 rose)
500 g di farina semi integrale
10 g di sale
25 g di[...]

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