Con l’hawaiian pizza credo che mi inimicherò metà della popolazione mondiale, mentre sarò adorata dall’altra metà. La pizza hawaiana è una di quelle cose che o la ami o la odi! Non c’è una via di mezzo, e posso anche capirlo. Però mi sono chiesta del perché questa pizza, dagli ingredienti che ricordano un piatto cinese, sia una delle pizze più amate negli Stati Uniti e in Australia. Vi sento! State dicendo che è una cosa ovvia, quelle persone non sanno cosa è la vera pizza! E di questo vi do ragione! Ma se provassimo a mettere gli ingredienti della hawaiian pizza su una vera pizza napoletana? Farebbe veramente schifo il risultato finale? E se rendessimo gourmet gli ingredienti sopra la pizza? E così ho imposto a Gianni di fare assolutamente [...]
