Cucinare fa bene allo spirito Sul Gordon’s Christmas Trifle per il Club del 27 è caduta la mia scelta di questo mese. Come ormai ben sapete il Club del 27 è un favoloso club in cui io ed altre blogger ci riuniamo virtualmente per chiacchierare di food. Siccome siamo vicini al Natale, la redazione ha deciso di proporre come ricetta del mese il Trifle. Il Trifle è un dolce di origine inglese semplicissimo da preparare ed è nato sicuramente per recuperare i dolci soffici rimasti in cucina. Infatti la base del Trifle è quasi sempre una Sponge Cake arricchita con crema e panna montata, in cui si trova quasi sempre una componente alcolica, per dare quel tocco frizzantino al dolce.
La sua particolarità è quella di essere composto all’interno di coppe di[...]
