Ciambella con Philadelphia e gocce di cioccolato

Ciambella con Philadelphia e gocce di cioccolato

Lo so, qualcuno storcerà il naso! Una ciambella con Philadelfia? E tutti a dire che il formaggio è buono sul pane e se proprio lo si vuole utilizzare per cucinare che almeno sia per i piatti salati. Bene, questo è un mito da sfatare! Io utilizzo spesso il formaggio cremoso sia per i dolci che per i piatti salati. Del resto il cheesecake non si fa forse con la crema di formaggio ( il Philadelphia  in Italia?) Poi, vi dico anche che questa ciambella con Philadelphia e gocce di cioccolato ha un  pregio non indifferente, oltre ad essere soffice come poche, non prevede tra i suoi ingredienti nè l’olio nè tanto meno il burro. Quindi praticamente una ciambella senza grassi se non quelli naturalmente presenti nelle uova. Abbiate fiducia e provate a fare [...]

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