Crespelle con salmone, porri e patate

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Crespelle con salmone, porri e patate

Pasqua è alle porte e la ricetta di cui vi voglio parlare oggi potrebbe rappresentare un primo goloso e particolare da portare in tavola per quell'occasione: le crespelle con salmone, porri e patate sono facili e abbastanza veloci da realizzare.Questa ricetta può essere preparata in anticipo (anche il giorno prima) e questo non è di certo un vantaggio da poco.La particolarità di questa preparazione è l'assenza della besciamella che, in questo caso, viene sostituita dalla panna e da una pioggia di parmigiano che, insieme, formano una deliziosa crosticina.Andiamo a vedere come realizzare questa bontà...Ingredienti per 8 crespelle:3 uova250 gr di farina00500 ml di lattesale e pepeburro q.b.Per farcire:100 gr di salmone affumicato1 patata del peso di 200 gr [...]

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