Vi "offro" questi biscottini tanto buoni, quanto facili da realizzare.I miei ferri di cavallo alle nocciole sono davvero deliziosi, tanto che il barattolo dei biscotti che fa bella mostra di sè vicino alla macchina del caffè (perdonate il gioco di parole) si è svuotato in un lampo! Per realizzarli occorrono pochi ingredienti che (naturalmente) devono essere di ottima qualità.L'unica raccomandazione è quella di utilizzare burro molto morbido: tirato fuori dal frigorifero almeno un'ora prima di preparare i biscotti (operazione necessaria affinchè l'impasto assuma la giusta consistenza).Vediamo allora la ricetta e mettiamoci al lavoro...Ingredienti per 45/50 biscotti: 300 gr di farina00160 gr di zucchero semolato1 uovo grande200 gr di burro [...]
