Fiori di zucca al forno

Fiori di zucca al forno

Fiori di zucca al forno
Ora è periodo di fiori di zucca e quando si sente parlare di questa verdura si pensa sempre di far la pastella e friggerli, io ho deciso,visto il caldo e la poca voglia di friggere di creare un piatto leggero,ma comunque molto gustoso: i fiori di zucca al forno, semplici e velocissimi da preparare ecco come:

Ingredienti:
– fiori di zucca freschissimi
– acciughe o alici sott’olio
– mozzarella
Procedimento:
pulire i fiori di zucca levando con delicatezza il pistillo all’interno, se non piace, perchè risulta un po’ amaro.
IN ogni fiore mettere della mozzarella e un pezzetto di alice, fare questa operazione con tutti i fiori e sistemarli nella teglia.
Passarli in forno preriscaldato a 200° per 1015 mi[...]

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