Ho sempre sentito parlare dell'insalata preparata con le zucchine crude ma non mi sono mai "lanciata" nell'esperimento...zucchine crude?! Mah!!Quest'anno, complici delle bellissime zucchine provenienti dal mio oriticello mi sono messa all'opera: ho raccolto delle zucchine piccole e freschissime e un bel ciuffo di basilico; ho recuperato un aggeggio comprato in una bancarella per realizzare gli "spaghetti" di zucchine e via...l'ho preparata e l'ho fatta riposare in frigorifero per almeno un'ora.Devo dire che questa insalatina è piaciuta parecchio: è fresca e sfiziosa.La volete preparare anche voi?! Andate nell'orto e poi seguitemi!!! Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine piccole e freschissime1 gherigli di 10 noci4 foglie di basilico1 sp[...]
