La Bisciola è un dolce natalizio tipico della Valtellina. La leggenda narra che fosse stata creata appositamente per Napoleone verso la fine del 1700; in realtà, le sue origini sono ancora più lontane.Si tratta di un pane semidolce arricchito con tanta frutta secca, miele e burro.La ricetta originale prevede l'aggiunta di fichi, noci, nocciole, uvetta, pinoli e castagne mentre un tempo veniva realizzata con quello che si aveva a disposizione.Preparare la Bisciola è abbastanza semplice: solo due lievitazioni e il suo irresistibile profumo invaderà la vostra cucina...Ecco la ricetta...Ingredienti:500 gr di farina 00 200 ml di latte intero100 gr di zucchero70 gr di burro morbido (tirato fuori dal frigo 1 ora prima del suo utilizzo[...]
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