Le mafaldine o lasagnette con ragù a sorpresa

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Le mafaldine o lasagnette con ragù a  sorpresa

oggi la rubrica idea menù ha pensato di proporvi menù per carnevaleCarnevale è il periodo più goloso dell'anno ed è una festa mobilecioè non ricorre sempre lo stesso giornoun pò di storiasi celebra nei paesi cristiani con rito cattolicoè caratterizzato dall'uso delle maschere,di tutti i tipi,per grandi e piccoli,semplici e complesse, ricche o poveresecondo molti la parola Carnevale deriva dal latino carmen levare cioè levare,toglier la carneindicando così l'ultimo giorno della festa il martedì grassogiorno che precede l'inizio della Quaresima, mercoledì delle ceneri, e quindi del digiuno,dell'astinenzadurante il Carnevale si poteva mangiare di tutto di più,la carne in abbondanza ma anche tutti i piatti ben conditi grassi,golosi,fritti ap[...]

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