Mini pecan pies

mini pecan pies

…per condividere i sapori… La Pecan Pie in versione mini!! Tante piccole mini pecan pies per i nostri buffets delle feste o per i #brunch autunnali. La Pecan Pie è la torta tradizionale del sud degli Stati Uniti d’America , tipicamente autunnale e confezionato per il #Thanksgivingday e per il Natale. È una torta con un guscio di pasta frolla o di una pasta brisée (chiamata pie crust) e da un ripieno golosissimo e buonissimo a base di sciroppo d’acero, zucchero di canna scuro e noci pecan. Ho voluto confezionare le mini pecan pies con la pie crust per ottenere una versione assolutamente americana. Per la ricetta ho navigato sul web per cercare la perfetta ricetta tradizionale, made USA, così mi sono affidata alla regina Martha Stewart. Il rip[...]

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