Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di orecchiette– 150 gr. di rucola– 150 gr. di prosciutto cotto– cipolla bianca tritata– 1 bicchiere d’acqua– 8/9 cucchiai di olio extravergine d’oliva– sale q.b. Preparazione:In una padella versare l’olioe farvi soffriggerela ½ cipolla biancaaffettata sottilmente,aggiungere le foglie di rucolafinemente tagliuzzate edil prosciutto cotto tagliatofinemente con la forbice da cucina,lasciare […][...]
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