Il Pan Brioche con vortice al cacao (Hokkaido chocolate bread) è soffice e delicato, tagliato a fette e magari con un velo di crema alle mandorle o alle nocciole diventa una golosa colazione: lo sprint giusto per iniziare la giornata.Ho optato per il metodo Hokkaido, che già avevo fatto qui, perché la texture del pane […][...]
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