La passione per la cucina casalinga. Oggi vi propongo un primo goloso e filante, la Pasta gratinata al forno con sugo di melanzane e mozzarella. Le preparo spesso a casa, soprattutto in estate con le belle melanzane di stagione. Un piatto che piacerà a grandi e piccini. var userInReadFallbackBefore = "4800413388";var userInReadFallbackAfter = "1360981386";var userAdsensePubId = "capub2054796737195613"; Per la preparazione della pasta gratinata al forno con sugo di melanzane e mozzarella, si procede preparando il sugo per la pasta. Si lava e si monda una melanzana grande, si taglia a cubetti lasciando la buccia. Nel frattempo tagliamo anche metà cipolla a pezzetti. In una padella si fa rosolare la cipolla con olio extravergine d’oliva. Quando la ci[...]
